Cocina a baja temperatura para principiantes
Este artículo de cocina a baja temperatura para principiantes nace con la finalidad de ser un repositorio para aquellos que estáis empezando a adentraros en la técnica de cocción de alimentos al vacío. En este recopilatorio podrás conocer desde la definición de cocción a baja temperatura, hasta algunos ejemplo típicos de alimentos cocinados a baja …