Recetas a Baja Temperatura

Verduras a Baja Temperatura

La mejor manera de mantener todas las propiedades de las verduras al cocinarlas

Huevos a Baja Temperatura

Cocina el huevo a la temperatura idónea para una textura increíble de yema y de clara

Pescados y Mariscos a Baja Temperatura

Del mar a tu plato manteniendo su sabor y textura con la cocina sous vide

Carnes a Baja Temperatura

Da igual carnes duras o nobles, la cocción sousvide le aporta un extra a cada receta

Postres a Baja Temperatura

Frutas y Repostería cocianda a baja temperatura

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